Tamamen ata tohumu mahsulü buğdaylardan, %100 organik yetiştiricilik ile, hiçbir katkı maddesi eklenmeden, taş değirmenlerde öğütülerek üretildi.

Tam buğday olması ile zengin protein, mineral & lif değerlerini muhafaza eder, geleneksel lezzeti yansıtır.

Sevdiklerinizle gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

 

 

Geleneksel Lezzet

• Doğal döngüsünde yetişen saf taneler, topraktan aldığı geleneksel lezzeti ve aromayı direkt olarak yansıtır.

Yüksek Besin Değeri & Uzun Süre Tokluk

• Demir, B grubu vitaminleri & folat, zengin protein & lif değeri ile sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmezidir. Endüstriyel ürünlere kıyasla uzun süre tokluk sağlar.

Sindirilebilir & Düşük Gluten Yapısı

• Değiştirilmemiş protein (gluten) yapısı tam tahıl formu ile (kepek, ruşeym, endosperm) desteklenir. Bu durum besinlerin daha rahat sindirilmesini sağlar. Çölyak dışı gluten hassasiyeti yaşayanlar tarafından sıkça tercih edilir.

Çiftçi & Ekosistem Dostu Üretim

• Anadolu topraklarıyla uyumlu türler, ne toprağa ne suya hiçbir kimyasal madde karıştırılmadan yetişir. Böylece canlı yaşamı desteklenir, çiftçilerimiz daha az girdi kullanır, üreticiler desteklenir.

 

 

Dinkel Buğdayı ve Unu Nedir? 

Dinkel; görüntüsü, kokusu ve tadıyla diğerlerinden hemen ayrılan karakteristik ve kadim bir buğday türüdür. Kökenleri Anadolu’dan olan dinkel, günümüzde ülkemizde yetiştirilen kavuzlu türlerden biridir. Kızıl buğday olarak da anılan dinkel, işlemesi zahmetli fakat lezzeti paha biçilemez bir türdür. Üstelik atalık tohum olmasına rağmen kalın kavuzları sayesinde hem tarlada hem de hasat sonrası raf ömrü açısından dayanıklılık göstermektedir. Dinkel, diğer buğday türlerine göre daha kırılgan bir protein yapısına sahiptir. Bu da sahip olduğu glutenin insan bedeninde daha çabuk ve zahmetsiz çözünebilir olduğunu ortaya çıkarmaktadır. Avrupa’da “spelt” ismiyle bilinen dinkel, sahip olduğu bu özellik sayesinde yüksek bir talebe sahiptir.

 

Mutfakta Kullanım

(Yaklaşık 8 ay ve üzeri bebekler için uygundur. Bebeğinizin doktorunun önerilerine ve daha önce denediği gıdalara göre uyarlayın.)

Sebzeli boncuk makarna, bebeklerin severek tüketebileceği renkli ve besleyici bir öğündür. Küçük doğranmış havuç ve kabak yumuşayana kadar pişirilir, ardından boncuk makarna eklenerek tüm malzemeler birlikte makarna yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra içerisine bir tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır ve bebeğinizin ayına uygun kıvama getirilerek servis edilir.

Saklama Koşulları
Serin, kuru ve güneş almayan bir yerde (mümkünse bez torba veya cam kavanozda) uzun süre tazeliğini korur.

 

İçerik

Dinkel tam buğday, ıspanak püresi, içme suyu, tuz, yumurta.

Alerjen

Glüten içerir.