BİZ KİMİZ?
Hikâyemiz, bir mirasa sahip çıkma kararıyla başladı. On binlerce yıl önce ilk tohumun atıldığı Anadolu
topraklarında:
- Geleneksel lezzeti muhafaza etmek,
- %100 doğal ve katkısız gıda sunmak,
- Çiftçimizi ve ekosistemi desteklemek gayesiyle kurulduk.
Sadece yerel-atalık tohumlar ile Eskişehir'in Mahmudiye
ilçesinde üretim yapıyor hem yetiştirme hem işleme süreçlerini %100 doğal olarak
gerçekleştiriyoruz. İdari İşlerimizi, Ar-Ge faaliyetlerimizi ve topluluk
buluşmalarımızı Eskişehir ‘evrase mutfak’ ofisimizde gerçekleştiriyoruz.
İlk günden bu yana gerçek gıdanın & lezzetin daha
fazla insana ulaşması için emek veriyoruz.
🌱 Atalık Tohumlarla Sabırlı Bir
Yetiştirme Süreci
Evrase’nin yolculuğu, genetiği korunmuş atalık tohumların toprakla buluşmasıyla başlıyor. Endüstriyel tarımın hızından uzaklaşarak, doğanın ritmine saygı duyuyoruz. Üretim sürecimizin her aşamasında tamamen organik yolları izliyoruz. Topraklarımız ne kadar saf kalırsa mahsulümüzün de o kadar şifalı ve lezzetli olduğunu sevdiklerimize gösteriyoruz.
🌿 Evrase Farkı: Hem Atalık Tohum Hem
Organik Olması
Peki, Evrase’yi diğerlerinden ayıran ne? En büyük farkımız, hem yerel-atalık tohumlar kullanıp hem de bu süreçleri organik olarak gerçekleştirmemiz. Zira organik sertifikalı besinler de çoğunlukla hibrit tohumlardan elde ediliyor.
Yetiştirme sonrası işleme, ambalajlama ve saklama aşamasında
da kimyasal madde kullanmıyoruz. Tüm bu süreçler kendi bünyemizde gerçekleştiği
için gönül rahatlığıyla sevdiklerimize önerebiliyoruz.
👨🌾 Ekosisteme
ve Çiftçi Yaşamına Saygı
Yetiştiricilikte anıza ekim, azaltılmış toprak işleme yöntemleri kullanarak ekosistemi koruyor ve yerel çiftçi yaşamını destekliyoruz. Mahsul sağlığına ve lezzetine etken olan besleme yöntemlerimizle, biyolojik çeşitliliğin devamlılığına katkı sağlıyoruz. Hayvan gübresi, doğal mantar bakteriler ve diğer organik besleme yöntemleriyle doğanın döngüsüyle barışık bir üretim modelini benimsiyoruz.
🤝 Sadece Bir Üretici Değil, Topluluğuz
Evrase olarak sadece mutfaklarınızda değil, hayatınızın içinde olmayı da çok seviyoruz. Düzenlediğimiz etkinlikler ile sağlıklı beslenme bilincini yaymak ve toprağa dokunmak isteyen dostlarla bir araya geliyoruz. Bazen çiftliğimizde bazen evrase mutfak’ta bir araya geldiğimiz etkinlikler düzenliyoruz.
Bize katılmak ve haberdar olmak için e-mail listemize kayıt olabilirsiniz:
Bu site reCAPTCHA tarafından korunmaktadır ve Google
Gizlilik Politikası
ve
Hizmet Şartları
geçerlidir.
Başarıyla abone oldunuz
