Ekşi Maya Grissini - Sade

Tamamen ata tohumu mahsulü buğdaylardan, %100 organik yetiştiricilik ile, hiçbir katkı maddesi eklenmeden, taş değirmenlerde öğütülerek üretildi.  

Tam buğdaylı olması zengin protein, mineral & lif değeri katar. Fermantasyon için ekşi maya ise probiyotik açısından zengin ve daha kolay sindirilebilir kılar.

Sevdiklerinizle gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Evrase Grissini’nin farkı ne?

Geleneksel Lezzet

·       Doğal döngüsünde yetişen saf taneler, topraktan aldığı geleneksel lezzeti ve aromayı direkt olarak yansıtır.

Yüksek Besin Değeri & Uzun Süre Tokluk

• Demir, B grubu vitaminleri & folat, zengin protein & lif değeri ile sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmezidir. Endüstriyel ürünlere kıyasla uzun süre tokluk sağlar.

Sindirilebilir & Düşük Gluten Yapısı

• Değiştirilmemiş protein (gluten) yapısı tam tahıl formu ile (kepek, ruşeym, endosperm) desteklenir. Bu durum besinlerin daha rahat sindirilmesini sağlar. Çölyak dışı gluten hassasiyeti yaşayanlar tarafından sıkça tercih edilir.

Çiftçi & Ekosistem Dostu Üretim

• Anadolu topraklarıyla uyumlu türler, ne toprağa ne suya hiçbir kimyasal madde karıştırılmadan yetişir. Böylece canlı yaşamı desteklenir, çiftçilerimiz daha az girdi kullanır, üreticiler desteklenir.

Yediveren Buğdayı/Unu Nedir?
Kendine has aroması ve bereketi sembolize edişiyle öne çıkan yediveren türü, adını çokça kardeşlenen kök ve başak yapısından alır. Anadolu’nun en eski türlerinden olan yediveren buğdayı ilk kez Evrase tarafından sofralara sunuldu. Kısa sürede lezzeti, kokusu ve yüksek su tutma oranı ile şeflerin & tüketicilerin gözdesi hâline geldi.
Yediveren buğdayının bir diğer önemli özelliği, kavuzsuz yapısı sayesinde işlemesi kolay olmasıdır. (Yurt dışı pazarlarda Yediveren için “Miracle Wheat - Mucize Buğday” denmektedir.) 

İçerik

Yediveren beyaz un, tereyağ, yediveren tam buğday unu, içme suyu, ekşi maya, elma suyu konsantresi, tuz.

Alerjen

Gluten ve süt ürünü (laktoz) içerir. Eser miktarda susam içerebilir.