Tuzlu Kek

Malzemeler;

165 gr Dinkel Unu

4 Adet (Orta Boy) Yumurta

100 gr sıvıyağ

135 gr (yaklaşık 1 S.B ufalanmış) Beyaz Peynir

165 gr (yaklaşık 3/4 S.B)Yoğurt

5 gr (1 Çay Kaşığı) Tuz

20 gr (2 Paket) Kabartma Tozu

7 gr (1,5 Y.K) Kuru Nane

Hazırlanışı;

1. Yumurta, sıvıyağ, yoğurt ve kabartma tozu yoğurma kabına alınıp güzelce karıştırılır. Sıvı karışıma un elenerek eklenir. Beyaz peynir, tuz ve kuru nane eklenir spatula yardımıyla fold edilerek karıştırılır.

2. Karışım yağlı kek kabına alınır. 

3. Önceden ısıtılmış 170ºC fansız fırında 30 - 40 dk pişirilir. 

4. Rüzgarsız ortamda soğutulur.