Tuzlu Çubuklar

Malzemeler;

1 yumurta

3 çorba kaşığı Tereyağı (75 gr)

1 çay bardağı Su (120 gr)

1 yemek kaşığı Şeker (15 gr)

1 tatlı kaşığı Tuz (7 gr)

1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu

2-3 su bardağı Siyez Unu (280 gr)

Dış kaplama için;
2-3 avuç Simitlik Susam

Hazırlanışı;

1. Yoğurma kabına un, yumurta, kabartma tozu, tuz, şeker ve tereyağı konulur. Su azar azar ilave edilir. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

2.Hamur 2 yağlı kağıt arasına konularak merdane yardımıyla açılır. Yarım cm kalınlığında bir hamur elde edilir.

3. Hamurun yüzeyine susam serpilir. Sonra merdane yardımıyla susamlar hamura yedirilir. Aynı işlem hamurun diğer yüzeyine de yapılır.

4. Hamur ince çubuk şekillerinde kesilir. (Siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.)

5. Krakerler 180 derecede 20 dk pişirilir.